صينية بطاطس بالطماطم والدجاج#موسم_الطماطم
عن الوصفة
المكونات
- كيلو بطاطس
- 0.5 كيلو طماطم
- 3 بصلات
- دجاجة ماء لسلق الدجاجة
- 0.25 ملعقة فلفل اسود
- 3 حبهان
- 0.25 ملعقة ملح
- ملعقتين زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاجة جيدا بعدتنظيفها ونقطعها الي 4قطع ونضع عليها الخل والليمون نتركها 15دقيقة
-
2
نقشر البطاطس ونقطعها حلقات ونتركها فالماء والملح 15دقيقة
-
3
نغسل الطماطم ونقطعها ثم نضعها بالخلاط حتي يتكون عصير الطماطم يصفي ويترك
-
4
نصفي الماء من عالدجاجة ونتبل بصلة كبيرة بعد ان تفري نحشي البصل المتبل باجزاء الدجاجة ونحتفظ بباقي البصلة المفرية
-
5
قدر به ماء ونضعه عالموقد حتي يتم الغليان نضع الدجاجة وعليها البصل المتبل ونتركها حتي تطهي جيدا ويتكون لدينا المرقة
-
6
اثنا طهي الدجاجة نقوم ايضا بطهي البطاطس بعدتجهيزها نقطع بصلتين حلقات ونتبلهم نصفي الماء من عالبطاطس وفي صينيةنضع الصل والبطاطس ونسكب عليهم عصير الطماطم مع اضافة الزبدة والزيت
-
7
نضع الصينية عالموقد تغلي ثم تتسبك جيدا نسكب عليها المرقة حتي تطهي
-
8
نضيف علي وجه البطاطس الدجاجة وندخلها تحت الشواية حتي يحمر وجهها وتقدم وبالهنا♡♡
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
